AEHT voorbereidingsavond
Cingel-studenten naar internationale wedstrijd. Ouders ingezet bij de voorbereiding.
Elk najaar neemt het Cingel College deel aan de internationale
conferentie en wedstrijd van de AEHT (Association Européenne des
Ecoles d'Hôtellerie et de Tourisme). Dit jaar vindt deze happening
van 7 t/m 10 november plaats in Den Haag. Het Cingel College
vaardigt dit jaar maar liefst 5 studenten af: Laura de Reijer
(Tourist Destination Competition), Nickesha Coombs (Front Office
Competition), Eloise Landré (Pastry Competition), Maas Termaat
(Barista Competition) en Sanne Lustenhouwer (Restaurant Service
Competition). De Cingel-studenten hebben er zin in en gaan voor de
prijzen. Ter voorbereiding hebben ze bedacht om hun ouders en
vrienden uit te nodigen en het hele repertoire alvast te
oefenen.
Deze internationale conferentie trekt jaarlijks zo'n 700 deelnemers
uit 33 verschillende landen. Naast de waardevolle internationale
ontmoetingen op de conferentie nemen de wedstrijden op het gebied
van Horeca en Toerisme een centrale plaats in. Elke wedstrijd
bestaat uit 3 onderdelen: een individuele kennistest, een
geschreven groepsopdracht en een groepspresentatie.
Het belangrijkste van de wedstrijd is de internationale
samenwerking, omdat een wedstrijdteam samengesteld wordt uit
deelnemers uit 3 verschillende landen. Er wordt dus ook uitsluitend
Engels gesproken.
Naast de wedstrijden, conferenties en workshops staan er ook
verschillende seminars en workshops op het programma en excursies
om kennis te maken met Portugal en Lissabon. Hopelijk kunnen de
studenten hun passie en vakmanschap kwijt en komen ze met prijzen
terug naar Breda. Aan de voorbereiding zal het in elk geval niet
liggen.
Voorbereiding met familie
Dinsdag 1 november hebben de studenten hun ouders
uitgenodigd in het schoolpraktijkrestaurant BAROC. Hier oefenen zij
met het maken van cocktails, het serveren, bereiding van de
gerechten, het ontvangen van de gasten, en dat allemaal in het
Engels. "Maar toch wordt het waarschijnlijk anders dan straks in de
grote zaal met de jury en toeschouwers op de achtergrond, hoewel ik
het nu eigenlijk voor mijn familie spannender vind denk ik", aldus
een van de deelnemers.
Terug naar het overzicht