Bezoek restaurant BAROC op Smaakvol Breda
17-18-19 juni staat het Cingel College met restaurant BAROC in
paviljoen 1 op Smaakvol Breda in het Chassépark
Cingel-studenten in de hoofdrol
Geheel in de stijl van het trots zijn op onze
beroepsopleidingen, laten we u als bezoeker van Smaakvol Breda met
plezier een kijkje nemen in de wereld van stijlvol
horeca-onderwijs. Net als in onze brasserie en restaurant BAROC in
hartje Breda kunt u proeven hoe onze studenten leren. Leren om met
passie gerechten te bereiden, maar vooral om u een fantastisch
moment te bezorgen.
_177x133.jpg)
_177x133.jpg)
Laat u verrassen op Smaakvol Breda door de veelzijdigheid van onze
gerechten. Hier proeft u slechts een deel van de
Cingel-specialiteiten, maar in restaurant BAROC of in het kookboek
dat we u voor slechts vijf turfjes aanbieden, kunt u ook later nog
eens met ons kennismaken.
Smaakvol Breda
Chassépark - Breda (bij het Bredaas museum)
Openingstijden
Vrijdag 18.00 - 24.00 uur
Zaterdag 16.00 - 24.00 uur
Zondag 13.00 - 22.00 uur
Restaurant
BAROC in paviljoen nr. 1
Menu
Smaakvol Breda
juni 2011
**
Frisse salade van gedroogd
Italiaanse ham met mosterdfruit, geserveerd
met een dressing van groene appel en een bruschetta van
focaccia
4 turfjes
**
Ambachtelijke kreeftensoep met
Hollandse garnaaltjes en room
4 turfjes
**
Krokant op de huid gebakken
kabeljauw gelardeerd met zeekraal, crème van pastinaak,
Bredase asperges en een dressing van Valderrama
"Picudo"
8 turfjes
**
Zacht gegaarde lamsbiefstuk
met Bredase asperges, lamsoren, kerriekoekjes en een jus van
Balsamico en rode Port
8 turfjes
**
Terrine van Hollandse kaasjes
met honing en een notenbroodje
4 turfjes
**
Crumble van citroen en gebakken
tropisch fruit geserveerd met een glaasje Monastrell Dulce
(dessertwijn uit Alicante)
4 turfjes
